دراسات على شراب التمر المنتج في ليبيا " رب التمر"
الملخص
تم دراسة الصفات الفيزيو كيماوية وتركيب شراب التمر المنتج في ليبيا والمعروف باسم (رب التمر) ، ولقد أوضحت نتائج الدراسة احتواء هذا المنتج الغذائي على عناصر ذات قيمة غذائية عالية للمستهلك، إلى جانب السكريات والبروتينات يحتوي رب التمر على أملاح هامة كالحديد والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم.
التنزيلات
منشور
2023-04-23
كيفية الاقتباس
محمد M. A. ., & أحمد A. A. . (2023). دراسات على شراب التمر المنتج في ليبيا " رب التمر". المجلة الليبية للعلوم الزراعية, 9(1). استرجع في من https://journals.uot.edu.ly/index.php/ljagric/article/view/529
إصدار
القسم
Articles
