الترفاس الليبي : تركيبه الكيماوي وسميته
الملخص
تم تحليل عينات ممثلة من الترفاس النامي في ليبيا والمتحصل عليه من السوق المحلي بطرابلس. أثبت التحليل إحتواء الترفاس على نسبة عالية من البروتين ، الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم والصوديوم. ولقد دلت نتائج التحليل على أن بروتين الترفاس ذات قيمة غذائية عالية حيث يحتوي على تسعة أحماض أمينية اساسية تصل نسبتها الاجمالية إلى 6% من الوزن الجاف للبروتين.
التنزيلات
منشور
2023-04-18
كيفية الاقتباس
أحمد A. A. ., محمد M. A. ., & حامي M. A. . (2023). الترفاس الليبي : تركيبه الكيماوي وسميته. المجلة الليبية للعلوم الزراعية, 10(1). استرجع في من https://journals.uot.edu.ly/index.php/ljagric/article/view/510
إصدار
القسم
Articles
