تأثير كلوريد الكالسيوم ، ثلاثي فوسفات الادينوسين والأنزيمات الليسوسمية على قوة الحفظ المائي للبروتين الليفي
الملخص
درس تأثير كلوريد الكالسيوم ثلاثي فوسفات الأدينوسين والانزيمات الليسوسومية كل على حدة أو مجتمعة على قوة الحفظ المائي للبروتين الليفي. انخفضت قوة الحفظ المائي للبروتين عند درجة تركيز أيون الأيدروجين 5.5 و 7.0 و ذلك عند إضافة كلوريد الكالسيوم أو ثلاثي فوسفات الادينوسين.
التنزيلات
منشور
2023-04-15
كيفية الاقتباس
الشريك Y. M. ., & بيلي M. E. . (2023). تأثير كلوريد الكالسيوم ، ثلاثي فوسفات الادينوسين والأنزيمات الليسوسمية على قوة الحفظ المائي للبروتين الليفي. المجلة الليبية للعلوم الزراعية, 12(1). استرجع في من https://journals.uot.edu.ly/index.php/ljagric/article/view/464
إصدار
القسم
Articles
